Blar i ODA Open Digital Archive på forfatter "Monsen, Carina"
-
Development and Pilot Testing of 24-Hour Multiple-Pass Recall to Assess Dietary Intake of Toddlers of Somali- and Iraqi-Born Mothers Living in Norway
Grewal, Navnit Kaur; Mosdøl, Annhild; Aunan, Marte Bergsund; Monsen, Carina; Torheim, Liv Elin (Nutrients;6(6), Journal article; Peer reviewed, 2014-06-19)The aim of this study was to develop, test, and evaluate a 24-h recall procedure to assess the dietary intake of toddlers of Somali- and Iraqi-born mothers living in Norway. A protocol for a 24-h multiple-pass recall ... -
Utvikling, testing og vurdering av 24-timers kostintervju. Metodeutvikling og pilotstudie for kartlegging av kosthold blant 12 måneder gamle barn av irakiske innvandrere i Norge
Monsen, Carina (MAEH;2013, Master thesis, 2013)Bakgrunn: Det er gjort få studier på kosthold og ernæringsstatus blant innvandrerbarn i Norge. Studiene som er gjort tyder imidlertid på at helseutfordringer som vitamin D- og jernmangel oftere sees hos disse barna ...